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Ostra Azul

$16.00 USD
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Setas ostra azules frescas

¡Entrega local GRATIS en pedidos de $40 o más!

Información Nutricional

- Bajo en carbohidratos

- Sin grasas ni colesterol

Perfil de sabor

- Textura suave, crujiente y masticable

- Sutil y dulce

Otros beneficios

- Fibras prebióticas de alta calidad

Detalles del producto:

  • Setas ostra azules
    Nombre científico: Pleurotus ostreatus

    Las setas ostra azules son una de las variedades más conocidas en el mundo de las setas gourmet. Existen algunas subespecies dentro de la familia Pleurotus ostreatus con características claramente diferentes.

    Nuestras setas ostra azules tradicionales tienen un tallo y un sombrero de tamaño mediano, lo que las hace muy versátiles a la hora de prepararlas en la cocina. Tienen un perfil de sabor dulce con matices a cerdo y una textura suave y crujiente.

    Por ello, cuando se fríen adecuadamente, ¡las setas ostra azules son un sustituto vegetariano/vegano perfecto para el tocino! Al igual que el resto de la familia de las setas ostra, las setas ostra azules son ricas en micronutrientes (concretamente folato, hierro y vitaminas B3 y B5), tienen un alto contenido en proteínas de buena calidad, son bajas en carbohidratos y contienen <1 gramo de grasa.